牡蠣

「ノロウイルスなんて気にせずに、生牡蠣を堪能したい！」そう考えるのは、わたしだけではありません。今回は、めったにお腹を下すことがないほど きれいな牡蠣「的矢かき」を紹介します。生食用の牡蠣なのに、吐き気が止まらない？食中毒の正体は、多くがノ...

三重県でとれる牡蠣は、とても有名です。中でも「的矢かき」は、名高い「ブランド牡蠣」として知られています。わたしが学生だったとき、お世話になった教授に、的矢の牡蠣がおいしいと聞いたので、今回、食べてきました。的矢かきの魅力味の魅力的矢かきは、...