恵那

岐阜【栗きんとん】恵那川上屋で秋を感じよう

秋が深まってきましたね。今回は、食べておきたい秋の味覚「栗」をピックアップします。「栗」と言えば、焼き栗、栗ごはんも食べたいところですが、やはり「栗きんとん」ははずせません。　「栗きんとん」は岐阜の美濃地方の郷土菓子岐阜県の郷土料理「栗...